今回の旅で、最もまともに食事したのがヴェローナでの夜。 オステリアとは、イタリアでは居酒屋兼レストランのことを言います。 日本の居酒屋のように、大学生やサラリーマンが集うのとは大分違いますよ。 親しい友人同士や、ご夫婦、カップルが、ちょっと寄ってワインを傾けたり お店の人にお薦めのワインを聞きながら、美味しい食事を楽しむ場所です。 私の注文は、トマトソースのタリアテッレにパルミジャーノとスモークしたリコッタを まぶしたPrimoPiattoに、軽くローストした柔らかい牛ロースにパルミジャーノ、 ルーコラ、バルサミコでアクセントを付けたSecondoPiatto。 それなりの料金にはなるけれど、ワインを傾けつつ会話に興じて、 温かく美味しいイタリアならではの料理をゆっくり味わうのって、 とっても贅沢な気分になりますね。
by dolcissimokurobe
| 2008-01-08 21:35
| I piatti buoni
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